できること、書き添えること。
いずれも事前のご相談で対応します。料金はお見積りです。
- ベジタリアン
- 肉・魚を使わない料理を、事前のご相談で用意します。対応実績があります。
- 書き添え卵・乳製品の可否をお知らせください。
- ビーガン
- 動物性食材を使わない料理を用意します。会全体をビーガンで組むことも、一部の方の分だけ分けることもできます。
- 書き添えビールがビーガンに適合するかは、銘柄ごとに確認してご案内します。
- アレルギー
- 原因食材を除いた料理のご相談に応じます。
- 書き添え同じ厨房で調理するため、微量の混入の可能性はご了承ください。重いアレルギーは個別にご相談ください。
- 豚肉なし
- 豚肉を使わない料理を用意できます。
- 書き添えハラール認証はありません。
- アルコールなしの料理
- 調理にアルコールを使わない料理のご相談に応じます。
- 書き添えお問い合わせ時にお知らせください。
- 飲まない方
- ノンアルコールビール、ソフトドリンク（5 種類から選択）を用意できます。ビールが苦手な方には、樽詰ハイボール・樽詰レモンサワー・ウイスキーもあります。
- 書き添え貸切には必ず食事が付きます。ケータリングの食事は有料オプションで、空腹で飲酒しないよう追加をおすすめしています。
組み方は、2 つ。
チームに合うほうをお選びください。どちらも事前相談で、料金はお見積りです。
全員ビーガンで組む
ビーガン・ベジタリアンの同僚が複数いるチームや、ひとつのメニューをみんなで囲みたい会に。
フードをすべてビーガンの料理で構成します。皿を分けたり目印を付けたりする必要がありません。ビールがビーガンに適合するかは、銘柄ごとに確認してご案内します。
一部の方だけ別メニュー
ベジタリアン・ビーガン・豚肉を食べない方が 1 人〜数人いるチームに。
「何人に、どの対応が必要か」をお知らせください。その方の分だけ分けて用意し、他の方は通常のメニューをお楽しみいただけます。アレルギー・豚肉なしの料理も同じ要領でご相談に応じます。
何を、いつまでに伝えるか。
最短の手配は、開催日の 1 週間前までです。キャンセルも 1 週間前までは無料です。
-
幹事
相談する
お問い合わせフォームの「お問い合わせ内容」に書くだけで始められます。伝えることは 4 つ。
- 人数と、対応が必要な人数
- ベジタリアン / ビーガン / アレルギー / 豚肉なし / アルコールなしの料理
- 重いアレルギーの有無（個別にご相談します）
- 全員ビーガンか、一部の方だけ別メニューか
開催日の 1 週間前まで -
FAM333
構成案とお見積り
フードの組み方をご提案し、お見積りをお送りします。ビールは銘柄ごとにビーガン適合を確認します。英文の見積書も発行できます。
ご相談のあと -
幹事
確定する
内容を確定します。キャンセルは開催日の 1 週間前まで無料です。
開催日の 1 週間前まで -
FAM333
当日
ご相談どおりに用意します。分けて用意した料理は、その方にお出しします。英語での接客もご相談ください。
開催日
12 月 4 日（金）19 時から、貸切で 14 名を予定しています。うちベジタリアン 2 名（卵・乳は可）、豚肉を食べない方 1 名。一部の方だけ別メニューでお願いします。重いアレルギーの方はいません。
食の制限について、よく聞かれること。
全員分をビーガンにできますか？
できます。会全体のフードをビーガンの料理だけで構成します。一部の方の分だけビーガン・ベジタリアン用に分けて用意することもできます。いずれも事前にご相談ください。
ビールはビーガンですか？
銘柄によります。お出しする予定のビールを銘柄ごとに確認し、ビーガンに適合するものをご案内します。
アレルギーはどこまで対応できますか？
原因食材を除いた料理をご用意できます。同じ厨房で調理するため、微量の混入の可能性はご了承ください。重いアレルギーは、お申し込み前に個別にご相談ください。
ハラールの食事はありますか？
ハラール認証はありません。豚肉を使わない料理、調理にアルコールを使わない料理は、ご相談に応じて用意できます。
いつまでに伝えればよいですか？
開催日の 1 週間前までにお知らせください。キャンセルも 1 週間前までは無料です。